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| Categoria : Cocina Antes de cocerlos deben tirarse aquellos que estén rotos o abiertos. Si las preparas al vapor, añade a la cazuela unas cucharadas de agua y un chorro de vinagre o de limón. Si lo prefieres también les puedes poner un chorrito de vino, para que tengan un sabor mas intenso. Los mejillones al vapor se cocinan tapados. Si no quieres que su olor no se impregne en el frigo los debes guardar envueltos en un paño húmedo. |
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Posted by Pix2 on Saturday, October 07, 2006 at 4:51 PM | Permalink 
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