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Si no quieres que en tu salsa bechamel queden grumos, utiliza estos trucos, vierte la leche fría de golpe, sin intentar diluirla poco a poco como se acostumbra a hacer. Si aun así te queda alguno. Pasalo por la batidora hasta que se deshagan por completo.





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Posted by Pix2 on Friday, June 29, 2007 at 7:34 PM | Permalink

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